UNSER MENU
VORSPEISEN VEGETARISCH
Vegetable Samosa CHF 8.70
knusprige Weizentaschen gefüllt mit einer Mischung aus Kartoffeln
und grünen Erbsen, serviert mit süss-saurer Tamarindsauce.
Hara Bara kebab CHF 9.50
Ein reichhaltiges grünes Gemüse- und Nussküchlein
seviert mit süsser Chilisauce.
Sweet Potato Bonda CHF 8.70
Gebratene und gewürzte Süsskartoffeln und Zwiebeln
serviert mit Tamarinden-Chutney.
Hot Garlic Iddlies CHF 8.70
Gedämpfte Mini-Reiskuchen in einer würzigen Chili-Knoblauch-Sauce
Onion Bhajis CHF 8.70
Geschnittene Zwiebeln, umhüllt mit gewürztem Kichererbsenmehl,
geformt in unregelmässige Bällchen und frittiert.
Pakoras CHF 8.70
Gemüsestückchen frittiert in einem Linsenmehlteig,
serviert mit Tamarinde sauce.
Vegetable Manchurian CHF 9.50
Gemüse gewürzt mit frischem Ingwer, gebraten im Wok,
mit Soja-Knoblauch-Sauce serviert
Veg Spring Rolls CHF 8.70
Aromatisch frische Gemüse- und Kräuter-mischung, eingewickelt in Teigblätter, frittiert,
serviert mit süsser Chilisauce.
Rasam CHF 7.50
Eine traditionelle Südindische Suppe, eine Mischung von Tomaten,
Tamarindsaft und Gewürzen
Tomato Shorba CHF 7.50
Tomatensuppe mit frischem Koriander und Gewürzen
VORSPEISEN NON-VEGETARISCH
Chicken Tikka CHF 11.50
Saftige Pouletteile mariniert in klassischen nordindischen
Gewürzen und Joghurt, grilliert im Lehmofen, begleitet von
Pfefferminz-Chutney.
CHICKEN Samosa CHF 10.50
Knusprige Weizentaschen gefüllt mit einer Mischung aus
gehacktem Pouletfleisch und grünen Erbsen
serviert mit süss-saurer Tamarind sauce
Chicken Manchurian CHF 12.00
Beliebtes indochinesische gebratenes Poulet mit Soja,
Ingwer und Knoblauch.
Bara Kebab CHF 13.00
Lammfleisch, mariniert und grilliert,
serviert mit Pfefferminz-Chutney
Lamb Pepper Fry CHF 13.00
Ein nach südindischer Art gewürztes gebratenes
Lammfleisch mit gerösteter Kokosnuss
Herbed Prawn Pakoras CHF 14.00
Marinierte Ingwergarnelen frittiert,
mit Chilisauce serviert
KANCHI STARTER PLATTER für zwei Personen CHF 17.00
Gemischte Vorspeisenplatte
HAUPTSPEISEN VEGETARISCH
Veg Thali CHF 30.00
Variationen von Gemüsecurries, mit Reis, einem Gurkentraum,
indischem Brot und Dessert, serviert in einer traditionellen Kupferplatte.
Veg Jalfrezi CHF 22.50
Eine aromatische Mischung aus frischem Gemüse in Tomatencreme
mit Bockshornklee-pulver versetzt
Bhindi Masala CHF 22.50
Okra in einer Tomaten-Zwiebeln-Sauce mit frischen Kräutern.
Aloo Mutter Khorma CHF 22.50
Eine Kombination aus Kartoffeln und Erbsen in einer
milden nussigen Sauce
Panneer Butter Masala CHF 23.50
Hausgemachter Käse in würziger Tomaten-/Cashewsauce
Palak Paneer CHF 23.50
Frischer Spinat mit hausgemachtem Käse, mit Rahm verfeinert
Kadai Paneer CHF 23.50
Hausgemachter Käse gekocht mit Tomaten Zwiebeln, Paprika
und einer Mischung von indischen Gewürzen
Ennai Kathiri CHF 23.50
Baby-Auberginen mit gerösteten Kokosnuss-raspeln und
Tomaten, mit frischem Ingwer verfeinert.
TADKA Dhal CHF 18.00
Rote und gelbe Linsen, mit gebratenem
Knoblauch und Gewürzen
Dal Makhni CHF 21.00
Bohnen und schwarze Linsen.
Channa Masala CHF 22.50
Kichererbsencurry gewürzt mit Kreuzkümmel
und Mangopulver.
Kadai Paneer CHF 23.50
Hausgemachter Käse gekocht mit Tomaten Zwiebeln, Paprika
und einer Mischung von indischen Gewürzen
Vegetable Biryani CHF 28.00
Langkörniger Basmati-Reis mit exotischen Gewürzen,
frischen Kräutern und Safran mit der Kombination
von Gemüse, begleitet von Gurken-Joghurt-Relish
HAUPTSPEISEN NON-VEGETARISCH
Non-Veg Thali CHF 34.00
Verschiedene Poulet-, Lamm- und Gemüsecurry, mit Reis,
einem Gurkentraum, indischem Brot und Dessert, serviert in
einer traditionellen Kupferplatte
Chicken Jalfrezi CHF 28.00
Poulet gekocht mit Paprika und Zwiebeln in einer gewürzten
Tomaten-Sauce
Chicken Makhni CHF 28.00
Geräuchertes Poulet in einer cremigen Tomatensauce mit Bockshornkleeblättern.
Madras Chicken Curry CHF 28.00
Pouletfleisch mit frischem Ingwer und Curryblättern,
verfeinert mit Kokosnuss-Sauce.
Chicken Vindaloo CHF 28.00
Reichhaltig und würzig ist das, was dieses Pouletcurry ausmacht,
ein sehr aromatisches Gericht, das den Geschmack aus der Region Goa wiederspiegelt
Tandoori Chicken CHF 29.00
Ja! Dies ist das weltberühmte nordindische Tandoori-Chicken, mariniert mit Gewürzen und Joghurt und im Lehmofen grilliert
Lamb Chettinad CHF 29.00
Eine südindische Spezialität: Lamm mit frischen
Pfefferkörnernund Gewürzen
Lamb Masala CHF 30.00
Traditionelles Lammcurry, in einer reichhaltigen Tomatensauce
abgeschmeckt mit roten Zwiebelsamen.
Lamb Haryali Kebab CHF 36.00
Zarte Lammstückchen mit grünen Kräutern,
grilliert imTandoori-Ofen.
Prawn Moilee CHF 32.00
Kurkuma und Kokosnusscurry mit gebratenen Crevetten,
abgeschmeckt mit Senfsamen
Prawn Masala CHF 32.00
Crevettencurry mit Zwiebeln und Tomaten
Tandoori Prawns CHF 36.00
Riesencrevetten mariniert in frischen Kräutern und Gewürzen,
im Lehmofen grilliert
KANCHI FISH CURRY CHF 29.00
Seer Fisch gekocht nach Chef’s Art.
Biryani
Langkörniger Basmati-Reis mit exotischen Gewürzen, frischen Kräutern und Safran,
kombiniert mit Poulet, Lamm,oder Crevetten- begleitet von Gurken-Joghurt-Relish
Poulet CHF 32.00
Lamm CHF 34.00
Crevetten CHF 36.00
Beilagen
Reis CHF 4.00
Biryani Reis CHF 6.00
Joghurt CHF 4.00
Cucumber Raita CHF 5.50
Joghurtsauce mit Gurkenwurfel,Tomaten,Zwiebeln
gewürzt
INDISCHE BROTE
Naan CHF 4.00
Klassisches indisches Fladenbrot
Butter Naan CHF 4.00
mit Butter
Garlic Naan CHF 4.50
Frisches Naan-Brot mit frisch gehackten Knoblauch.
Tandoori Roti CHF 4.00
Ein einfaches und leichtes Vollkornbrot
Butter Roti CHF 4.00
Ein einfaches und leichtes Vollkornbrot mit Butter
KINDERMENU
Gemüsecurry mit gedämpftem Reis
Vegetarische Frühlingsrollen mit Country fries
Butter Chicken mit gedämpftem Reis
je CHF 14.00
DESSERT
Rose Kulfi (Safran-/Rosengeschmack) CHF 6.00
Traditionelle indische Rahmglacé mit frischer Milch und Rahm,
duftend nach Safran/Rosen – unbedingt probieren!
Mango Mousse CHF 5.50
Reichhaltige Mango-Crème mit indischem Alphonso Mango-Geschmack.
Mango Rasgulla CHF 5.50
Hüttenkäse-Bällchen mit Mango-Creme
Gulab Jamun CHF 5.50
Milchbällchen frittiert, in Zuckersirup serviert
Carrot Halwa with Chocolate Sauce CHF 6.00
Rüeblipudding mit Schokoladensauce garniert
Coconut Ice cream with ginger topping CHF 7.00
Kokoseiscreme mit Ingwertopping
Vanilla Ice cream with mango topping CHF 7.00
Vanilleeiscreme mit Mango topping
Casatta CHF 8.00
Glacé Kugel CHF 3.00
(Vanille, Kokosnuss, Schokolade, Pistazzien
Glacé oder Mango Sorbet)
